Un rêve devenu réalité…

Il était une fois un chocolatier qui avait pour rêve de confectionner une pièce unique alliant le chocolat et le vin.
À force d’années de recherche, d’essais et de dégustations, une merveille naquit.
Nous avons le plaisir de vous faire découvrir cette expérience…

Qui sommes-nous ?

William Hamelin est un artisan chocolatier qui vit dans le médoc depuis une quinzaine d’années. Il s’est inspiré des paysages remplis de vignes, de son expérience de chocolatier et de découvertes de bons vins pour allier ces deux éléments pour créer les Chocolats Bacchus. Après quatre années de recherches et de développement avec son équipe, et l’aide de laboratoires agroalimentaires bordelais, une recette fut brevetée permettant la réalisation de ce bijou

À travers ses nombreuses découvertes à travers le monde, William Hamelin est devenu Président d’Honneur Disciple d’Auguste Escoffier, Chevalier du Mérite Agricole, Président d’Honneur de l’Association Culinaire Française de Grande-Bretagne et Président des Associations française de Grande-Bretagne.
William Hamelin

Qui sommes-nous ?

William Hamelin est un artisan chocolatier qui vit dans le médoc depuis une quinzaine d’années. Il s’est inspiré des paysages remplis de vignes, de son expérience de chocolatier et de découvertes de bons vins pour allier ces deux éléments pour créer les Chocolats Bacchus. Après quatre années de recherches et de développement avec son équipe, et l’aide de laboratoires agroalimentaires bordelais, une recette fut brevetée permettant la réalisation de ce bijou

À travers ses nombreuses découvertes à travers le monde, William Hamelin est devenu Président d’Honneur Disciple d’Auguste Escoffier, Chevalier du Mérite Agricole, Président d’Honneur de l’Association Culinaire Française de Grande-Bretagne et Président de l’Association française de la Grande-Bretagne.

William Hamelin

Nos Chocolats

Nous avons choisi d’utiliser des chocolats grands crus d’origine équatoriale. Ceux-ci sont issus du commerce biologique, organique et équitable. L’harmonie unique de la force du chocolat et de la délicatesse du vin.

Des Vins d'Exception

Notre projet est de mettre en avant des vins provenant de vignobles d’excellence.

Nous leur proposons de réaliser un partenariat afin de garnir du chocolat avec les vins de leur château et d’apposer leur logo dessus. Une approche gourmande afin de promouvoir avec élégance les vins…

L'équipement

Les Chocolats Bacchus sont réalisés à l’aide d’un équipement à la pointe de la technologie avec des normes sanitaires contrôlées permettant une production innovante permettant la combinaison de vin liquide à l’intérieur du chocolat.

Un Coffret Raffiné pour vos Clients

Nous souhaitons vous proposer un coffret personnalisé des Chocolats Bacchus pour vos clients.

Cela est possible dans votre palace : présenté dans les chambres, sur vos tables de restaurants et vos boutiques. De plus, les visiteurs de vos châteaux viticoles pourront ramener avec eux une boîte souvenir des vins goûtés combinés à notre chocolat.

Recevez votre Coffret Personnalisé